Die Steppen, die sich bis zum Horizont erstrecken, beginnen in der Nähe des Tejo. Während im Norden das Tempo durch das Grün der Hochebenen bestimmt wird, verbindet sich die Landschaft weiter südlich mit der Sonne, der Hitze und einem langsameren Tempo des Lebens. Das ist der Alentejo.

Im Norden die Weiden der Sumpflandschaft; im weiten Landesinneren die unendliche Flachheit und die im Wind wogenden Weizenfelder; an der Küste die wilden, schönen Strände, die darauf warten, entdeckt zu werden. Die Weite der Landschaft ist übersät mit Korkeichen und Olivenbäumen, die der Zeit standhalten. Santarém ist ein natürlicher Aussichtspunkt über die Unermesslichkeit des Tejo. Hier und da findet man eine ummauerte Stadt, wie Marvão oder Monsaraz, oder einen alten Dolmen, der an die Magie des Ortes erinnert. Um die Hügel herum stehen niedrige, weiß getünchte Häuser auf kleinen Hügeln, Burgen rufen Kämpfe und Eroberungen hervor und die Höfe und Gärten sind Zeugen der arabischen Einflüsse, die Mensch und Natur prägten.

Im Alentejo markiert die Macht des Landes die Zeit und Städte wie Elvas und Évora, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden, zeigen die Beharrlichkeit der Menschen. Vielleicht ist das der Grund, warum Kultur und Spiritualität hier einen einzigartigen Charakter annehmen.

Das flache Land macht Wandern und Radfahren einfach, aber auch Pferde sind Teil der Landschaft. Sie können diese Ausritte mit Vogelbeobachtung und, in Stauseen wie Alqueva, mit der Ruhe des Wassers oder Sternenbeobachtung kombinieren. Aber Sie müssen auch die Küste erkunden. Die Landschaft hier ist hügelig und zerklüftet, mit kleinen geschützten Buchten zwischen den Klippen, von denen viele ideal zum Surfen sind. Sie werden auch die Düfte der Landschaft atmen, die aromatischen Kräuter, die die Fische, Meeresfrüchte und andere regionale Gerichte würzen, begleitet von den ausgezeichneten Weinen der Region. Tatsächlich lebt das gesamte Alentejo im Rhythmus der Erde.